| 玉米也能吃出高大上-原汁原味玉米酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 403克 | 玉米也能吃出高大上-原汁原味玉米酿豆腐热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于跳舞96分钟消耗的热量...288 | |||||
玉米也能吃出高大上-原汁原味玉米酿豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
玉米粒【焯熟】（1小把）、青豆【焯熟】（1小把）、基围虾仁【焯熟】（8只）、北豆腐（1块）、料酒（适量）、盐（适量）、香油（适量）、水淀粉（半碗）
1/1. 把豆腐切成4块，用油炸，表皮有一焦壳，用勺子把中间掏空备用，底部不要挖穿了
取一碗放入虾仁、青豆、玉米，调入少许盐、一点料酒、一点香油拌匀，逐个把食材酿到豆腐坑里摆盘
取一小碗调入一点盐、料酒、香油、加点水搅匀，浇到豆腐边，直接上锅蒸5分钟出锅
锅里烧点水倒入水淀粉勾个薄芡加点香油淋到豆腐上，完工
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降血压、利小便等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、祛风润肠、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 玉米也能吃出高大上-原汁原味玉米酿豆腐热量459 千卡
- 脂肪103.84 克
- 蛋白质10.64 克
- 碳水化合物51.06 克
- 钠10311.56 毫克
- 钙246 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾135 毫克