| 芋圆甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 芋圆甜汤热量/卡路里352千卡 | |||

1/6. 把紫薯和番薯都蒸熟,压成泥(不要混合在一起)

2/6. 木薯淀粉加开水搅拌和成一团(注意一定要是开水)。如果想要芋圆比较有嚼劲可以下多一些木薯淀粉。

3/6. 把紫薯泥和面团和在一起,揉均匀,这个时候可以加一些糖进去,不加也可以的。

4/6. 把揉好的紫薯面团搓成一条一条然后用刀切成一粒一粒,

5/6. 下锅~

6/6. 一边煮一边搅,煮到全都浮起来,就可以捞起来了。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、抗癌、健脾胃等功效;可与猪排、米面、水芹菜搭配;与大闸蟹、燕麦、海蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;