| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 626克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于俯卧撑148分钟消耗的热量...480 | |||||
宫爆鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1只）、葱花（半个）、胡萝卜（半个）、花生米（适量）
1/3. 先将胡萝卜，圆葱切小块备好
2/3. 鸡腿肉切小块焯至没有血色备好
3/3. 锅中倒入适量油，待油开倒入酱油和葱花爆锅，倒入备好的鸡腿肉进行翻炒，倒入红烧酱油翻炒，倒入备好的胡萝卜和圆葱，适量花生米和适量盐，不断翻炒几下即可
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增强免疫力等功效；可与西瓜、豆浆、香菜搭配；与辣椒、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与鲤鱼、黄豆、莲子搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量1180 千卡
- 脂肪36.33 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠68.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾632 毫克