| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 657克 | 红烧肉热量/卡路里2841千卡 | |||
 热量2841千卡，相当于改建房屋517分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生姜（1块）、葱（2根）、酱油（适量）、白砂糖（2勺）
1/9. 首先把洗净的五花肉切成2X2厘米的大小！
2/9. 将葱和姜切好备用！
3/9. 待油锅热了以后，放入生姜！
4/9. 然后把切好的肉也一起下锅爆炒！
5/9. 将肉爆炒至油汁渗出，就可以放入食盐了！
6/9. 然后放入红烧酱油，色泽可由各人喜好添加哦！
7/9. 然后加水至没过肉面既可，小火慢炖半小时！
8/9. 半小时后汤汁待浓稠状，既可加入白砂糖和味精就可以出锅了！
9/9. 装盘后，撒入切好的葱，美观又可口的红烧肉就做好了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与蘑菇、牛霖、白灵菇搭配；与豆腐丝、油皮、素肚相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量2841 千卡
- 脂肪53.28 克
- 蛋白质12.79 克
- 碳水化合物122.27 克
- 钠107.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾751 毫克