| 土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 土豆饼热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于擦洗地板279分钟消耗的热量...228 | |||||
土豆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好所有食材，将两个鸡蛋打到大碗里，用筷子完全打散起泡。
2/7. 将面粉倒入蛋液中，搅拌至面糊湿润，这时，面糊会比较干，再慢慢地加入少许水，水一定要少点加，加一点搅拌均匀，再加一点，再搅拌均匀，直至搅拌成流动的面糊。（如果不小心水加多了，再加入少许面粉）
3/7. 搅拌好后醒发一会，这时将土豆去皮，擦成细丝，我用最小的擦丝刨擦的，这样更容易熟，也不会出现土豆丝硬帮帮的口感，非常好。
4/7. 再将香肠切成小丁。将土豆丝和香肠丁倒入搅拌好的面糊中，根据自己口味撒入少许盐、椒盐，喜欢辣的可以撒点辣椒粉，再搅拌均匀。
5/7. 锅烧热后，倒少许油，转一圈，使锅壁上都有一层薄薄的油，等油热后关中小火，一调羹一调羹地舀入面糊，等一面凝固发黄了，反面煎一下，很快很好翻。
6/7. 锅里一次少煎一点，等盛出后再倒入第二批，一锅盛出后如果锅不干，还有油的话可以直接舀入面糊，如果很干了就再倒入少许油转匀，直至做完全部面糊。
7/7. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与银鱼、明虾、西红柿搭配；与牛奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、健脾等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆饼热量1061 千卡
- 脂肪51.91 克
- 蛋白质49.96 克
- 碳水化合物91.62 克
- 钠2465.9 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾933 毫克