| 烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 581克 | 烧鸡翅热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于铅球254分钟消耗的热量...240 | |||||
烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、姜（3-5片）、生抽（1勺）、老抽（2勺）、料酒（1勺）、糖（冰糖）（3颗）
1/5. 鸡翅洗净，沥干水分，两面划口备用
2/5. 姜切片
3/5. 锅里放适量油，入姜爆香，放鸡翅慢煎。煎至两面金黄即可。（油温要掌控好，要不然没办法出现金黄色哦～）
4/5. 煎至金黄色加入生抽、老抽、料酒、适量水、冰糖。一勺即用吃饭的勺子衡量就可以啦～
5/5. 小火焖煮20分钟左右，大火开盖收汁，装盘完成～收汁的时候要注意不要糊掉了，且酱汁要变得浓稠。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 烧鸡翅热量1015 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物54.8 克
- 钠335.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾500 毫克