红茶茶包饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 206克 | 红茶茶包饼干热量/卡路里1085千卡 | |||
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1/14. 黄油切小块室温下软化。
2/14. 加入盐,糖,杏仁粉搅拌均匀。
3/14. 一包红茶包加少量开水冲泡。晾凉备用。
4/14. 把杏仁粉,盐,糖粉和黄油充分搅拌均匀。
5/14. 撕开茶包倒入茶渣。
6/14. 再次搅拌均匀。
7/14. 加入少许红茶茶汤。
8/14. 再次把茶汤和黄油糊搅拌均匀后筛入玉米淀粉和低分。玉米淀粉的加入让饼干非常酥松,有入口即化的感觉。
9/14. 用刮刀上下切拌拌匀面团。
10/14. 裹上保鲜膜整成长方体,送入冷冻室冷冻。
11/14. 一个半小时左右面团冻硬,取出切成厚约2.5mm的片。
12/14. 切去两个角,用牙签戳一个洞,做成茶包的样子。
13/14. 烤箱预热185℃,烘烤15分钟左右即可。烤箱温度和烘烤时间需要依个人的烤箱功率及饼干厚度调整。
14/14. 最后串上茶包的线线就更像啦,成品~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有胸满痰多、治便秘、润肺等功效;可与西洋菜、芝麻、核桃搭配;与狗血、薏米、栗子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、清理胃水等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、补中和血、和胃等功效;