凉皮的制作的热量和减肥功效

1/20. 本来都把文字打在图片上了，可是不写步骤不让发

2/20. 我妈做的时候是头一天就把面和好，装在保鲜袋，在冰箱冷藏一宿，那样洗面的时候面筋就不散了

3/20. 我的面醒的时间短，面筋散掉了，是我用滤网过滤出来的

4/20. 多沉淀一会

5/20. 沉淀

6/20. 搅匀，也别太干，不然不透明

7/20. 这个大锅我很喜欢

8/20. 盘底要涂匀食用油

9/20. 用钳子也挺好使

10/20. 蒸3分钟就好，时间长了就粘了

11/20. 凉皮鼓起来就是熟了

12/20. 在凉皮的正面也涂好油，防止摞起来的时候都粘在一起，两个盘子轮流蒸，不窝工

13/20. 没有大盆装凉水，所以就直接在水池里放了凉水，用来冷却

14/20. 淀粉有点干了，边缘也没做好

15/20. 头一次没经验，面筋不用按这么扁。厚实点切成块状也很好吃

16/20. 我挺满意

17/20. 切凉皮的时候吧面筋给忘了，也不知道蒸了多久

18/20. 卖相很好

19/20. 味道是我老婆调的，反正放的就这些东西，每样多少我也不知道，大伙按自己的口味调吧