| 真-煎面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 639克 | 真-煎面饼热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于缝衣服1047分钟消耗的热量...90 | |||||
真-煎面饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、挂面（适量）、海鲜酱（适量）、番茄（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、生抽（1勺）
1/9. 材料
2/9. 鸡蛋打散，备用
3/9. 将番茄切丁，放入海鲜酱中，再倒入生抽、香油，搅拌均匀
4/9. 将挂面煮成七八分熟，捞出，加入部分色拉油搅拌
5/9. 在锅内倒入剩下的色拉油，倒入煮好的面
6/9. 放入蛋液，小火，煎至蛋液有凝固
7/9. 翻面，还是小火，继续煎，这个真心不好翻，都是一块一块的，没有全部连起来，所以我就干脆一块一块翻过来，继续煎，再用铲子压一压（希望有小伙伴可以帮我解决这个问题）
8/9. 在面饼的一半上倒上之前调好的酱料，然后对折，继续煎，再翻面，小火煎1~2分钟左右（拍到这里手机没电了(⊙?⊙) ）原来的方子是这样的，但我这次面有点厚，酱料很稀，再折起来会破掉，还是建议小伙伴们把酱料放到最后淋上去
9/9. 成品图，切起来容易散，这是唯一一块比较完整的......_(:з」∠)_
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与生菜、基围虾、紫菜搭配；与田鸡、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、养阴凉血等功效；可与黄鱼、鲫鱼、菜花搭配；与草鱼、海蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、通便、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 真-煎面饼热量1570 千卡
- 脂肪251.31 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物108.72 克
- 钠337.7 毫克
- 钙94.7 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾433 毫克