| 波浪牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 烤肉酱 | 克 | 8千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 305克 | 波浪牙签肉热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于雪鞋行走58分钟消耗的热量...480 | |||||
波浪牙签肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、烤肉酱（5克）、烤肉粉（5克）、干辣椒（适量）、姜（适量）、啤酒（适量）、淀粉（适量）、食用油（5克）、生抽（5毫升）、味精（2克）、大蒜（适量）
1/9. 里脊肉洗净，切2mm薄片待用
2/9. 里脊肉用烤肉酱、生抽、味精、玉米淀粉、啤酒抓匀，按摩5分钟，盖保鲜膜腌制30分钟
3/9. 将牙签用开水浸泡30分钟，清洗干净待用
4/9. 将肉片串在牙签上，收缩成波浪形
5/9. 干辣椒切丝，蒜切片待用
6/9. 起大油，八成热，下牙签肉片炸3分钟，捞起沥油
7/9. 坐锅起油，下干辣椒丝、蒜片爆香
8/9. 下炸好的肉片翻炒1分钟
9/9. 撒烤肉粉、白芝麻，翻炒均匀，出锅即可
食材功效信息
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 波浪牙签肉热量467 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物37.8 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克