| 老北京小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 老北京小吃热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于灭火53分钟消耗的热量...720 | |||||
老北京小吃的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米淀粉（30克）、白砂糖（15克）、水（适量）、红糖（30克）、熟黄豆面（适量）
1/5. 糯米粉、淀粉、水、白砂糖倒在一起揉成光滑的面团，怕粘可以用筷子搅～
2/5. 烧开水，上锅大火蒸二十分钟。
3/5. 取出，稍微晾凉。
4/5. 案板撒熟黄豆粉放上面团。手上和擀面杖抹些油，将面团擀薄。
5/5. 涂上红糖，卷起来，表面再撒些熟黄豆面就好啦～是不是特别简单呢～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、舒筋活血、补虚等功效；可与兔肉、百合、香瓜搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、益气生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、益气补血、补虚等功效；可与小米、姜、黑豆搭配；与牛里脊、牛腩、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京小吃热量639 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物361.7 克
- 钠27.7 毫克
- 钙188 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾313 毫克