| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 349克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于吹号角65分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两条）、美容椒（一个）、大蒜（一小头）、糖 醋 盐 鸡粉 麻油（适量）
1/1. 1 洗净去心，切成薄偏待用。
2 锅里放入水烧开放入切好的苦瓜焯水3-4分钟，捞出用凉水冲洗至苦瓜凉透，这时放入盐糖腌制10来分钟，到掉盘里面的水，然后再放入鸡粉麻油醋拌好，即可上桌开吃了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗氧化、补肾健脾等功效；可与彩椒、辣椒、鸡蛋搭配；与猪大排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、防肿瘤等功效；可与洋葱、醋、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量130 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物28.6 克
- 钠22.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾492 毫克