| 酱闷豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 684克 | 酱闷豆腐热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于泡澡1034分钟消耗的热量...120 | |||||
酱闷豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1斤）、五花肉（适量）、北方大酱（适量）
1/4. 豆腐飞水，记得水里加点盐去豆腥味
2/4. 五花肉剁碎，备用
3/4. 用油爆蒜，加入肉末北方大酱煸炒加入开水放入豆腐煮20分钟，再加酱油，香油准备出锅
4/4. 出锅了…撒入葱花…淋入香油，美滋滋
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、降血压、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与白菜、冬瓜、萝卜搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱闷豆腐热量2069 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克