| 平菇蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 平菇蛋汤热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于乒乓球37分钟消耗的热量...240 | |||||
平菇蛋汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（150克）、鸡蛋（2个）、姜（3片）、葱花（1把）
1/7. 平菇摘小瓣，洗净沥干。
2/7. 热锅入姜片爆香。
3/7. 倒入平菇翻炒。
4/7. 炒至平菇稍微变软后倒入水。
5/7. 待水煮开的时间打两个鸡蛋，充分搅拌均匀。
6/7. 水开后鸡蛋一圈一圈细细的倒下去，这样才能成小蛋花。
7/7. 最后调味，倒入少量料酒和盐，撒上葱花关火即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、美容等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、洋葱、圆生菜搭配；与糖精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防感冒、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 平菇蛋汤热量149 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物15.62 克
- 钠160.7 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾691 毫克