| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 430千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 97千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 435克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于足球168分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米油（48克）、酸奶（200克）、鸡蛋（4个）、低粉（40克）、玉米淀粉（28克）、细砂糖（50克）
1/9. 蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。
2/9. 不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。
3/9. 蛋黄中分次加入油，每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。
4/9. 加入酸奶。
5/9. 搅拌拌匀。
6/9. 把低粉和玉米淀粉混合过筛，筛入蛋黄里，拌匀备用。
7/9. 把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。
8/9. 翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。
9/9. 烤箱中层，170度，水浴法，35分钟。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、抗癌、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与生菜、茼蒿、西红柿搭配；与地瓜、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、大便秘结等功效；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量1176 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物285.82 克
- 钠189.9 毫克
- 钙254 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾487 毫克