| 椒盐皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 687克 | 椒盐皮皮虾热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于剪指甲479分钟消耗的热量...60 | |||||
椒盐皮皮虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮皮虾（1斤）、青辣椒（四分之一个）、食用油（适量）、料酒（适量）、椒盐粉，胡椒粉（适量）、葱末，姜末，蒜末，干辣椒（适量）
1/7. 清水洗干净皮皮虾！这虾很容易死，所以要抓紧时间。洗干净之后尽可能控干水分，油炸的时候减少油飞溅的情况！
2/7. 油锅里放入适量的油，不需要没过皮皮虾。油热之后，倒入皮皮虾油炸，可以盖上锅盖，避免油花飞溅！
3/7. 皮皮虾边炸边翻身，差不多7/8成熟，捞出后，等油温下降，进行复炸！
4/7. 复炸之后一边备用，顺便把油稍微控一控！
5/7. 多余的油倒出后留少许底油，葱末姜末蒜末干辣椒青辣椒爆香！
6/7. 放入炸好的皮皮虾，倒入料酒翻炒，差不多时倒入椒盐粉和胡椒粉再次翻炒！
7/7. 关火，用筷子把皮皮虾一个个夹出来摆盘，锅底的调料末也盛出来放在皮皮虾的上面。要趁热吃，冷了就没有那么好吃了！
食材功效信息
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、缓解神经衰弱、有利于病后恢复等功效；可与藕、丝瓜、燕麦搭配；与葡萄、洋葱、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐皮皮虾热量479 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾280 毫克