| 白菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 281克 | 白菜炒豆腐热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于骑马27分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜炒豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、勺子菜（250克）、姜（2片）、辣椒小葱（各2个）、盐、鸡精（适量）
1/6. 豆腐切片、2厘米左右，锅放油煎两面金黄，出锅加少些盐入味。
2/6. 小菜提前洗净控水。
3/6. 锅预热加油下姜片爆香。
4/6. 下菜抄7分熟。
5/6. 放豆腐翻炒均匀、豆腐提前加盐是为了快速入味、在加少许盐调味、试试咸淡、加鸡精提鲜、加辣椒和葱段翻炒两下出锅。
6/6. 成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、解热毒、降血压等功效；可与瓠瓜、辣椒、北极虾搭配；与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒豆腐热量217 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠22.1 毫克
- 钙191 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾420 毫克