| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于抹水泥21分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、大蒜，小辣椒，葱（适量）、酱油，蚝油，醋，油（适量）
1/3. 先将茄子切成两截，每截再切成两边，放入蒸锅蒸十分钟。
2/3. 将大蒜，辣椒，葱切成粒，加上酱油，蚝油，醋，食用油搅拌均匀。
3/3. 用筷子试一下茄子是否蒸熟，夹起。稍凉，将茄子撕成条状，放入酱中搅拌均匀即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、发汗解表等功效；可与火腿、兔肉、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克