| 原味玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 原味玛德琳蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于摘水果33分钟消耗的热量...180 | |||||
原味玛德琳蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（50克）、黄油（50克）、泡打粉（1.5克）、细砂糖（50克）
1/7. 碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖。
2/7. 用手动打蛋器搅拌均匀。完全混合均匀即可，不要将鸡蛋打发。
3/7. 把黄油加热溶化以后，倒入混合物里(最好趁黄油温热的时候倒入)。
（融化的黄油很简单，直接微波炉转一下或者在热水上隔热）
4/7. 倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉。
5/7. 继续用打蛋器搅拌均匀，一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状。搅拌到混合物成为光滑的泥状后，放入冰箱冷藏1个小时。
6/7. 从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置片刻，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋，挤入玛德琳模具。大约9成满。(如不使用裱花袋，也可用勺子把面糊挖入模具)
7/7. 烤好的玛德琳，趁热脱模，再放在冷却架上冷却。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与桂圆、海虾、菠菜搭配；与田鸡、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 原味玛德琳蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克