| 黑米花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 275克 | 黑米花样馒头热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于擦洗地板263分钟消耗的热量...228 | |||||
黑米花样馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黑香米面（和面粉的比例是5:1）、酵母（适量）、泡打粉（一小勺）、温水（适量）
1/9. 把酵母放入温水融化，面粉与黑米面.泡打粉拌匀，再倒入酵母水活好面团，揉匀，放置等待发酵。
2/9. 将发酵好的面团揉匀，分成小团，包入豆沙馅备用。
3/9. 把包好豆沙的面团擀成圆形，对折。
4/9. 再对折，中间切刀，下刀的地方要切到底。
5/9. 整理好，像不像个可爱的小猪蹄。
6/9. 把包好豆沙的面团整理成椭圆形，嘴巴的地方搓的细点（因为等会还要二次发酵，会变形），准备一把不锈钢剪刀，先从刺猬的尾部开剪，逐渐往前，看！一只小刺猬爬过来了。
7/9. 将包好豆沙的面团收口朝下，再顶部用刀划十字
8/9. 来个馒头集结号。二次醒发，上锅蒸15分钟
9/9. 出锅了！亮个相。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 黑米花样馒头热量999 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克