| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 337克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于铺瓷砖28分钟消耗的热量...270 | |||||
上汤娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一到两颗）、大蒜（五瓣）、红长辣椒（一个）、姜（适量）
1/4. 将娃娃菜放入锅里小焯一会，捞出空干水分备用。
2/4. 将红辣椒切成圈状，姜，蒜切成细小状
3/4. 在锅里导入适量油，然后将蒜，辣椒及姜末导入锅里爆香，再倒入少量食盐，使其均匀吸收，接着导入少量水，烧成上汤。
4/4. 将娃娃菜摆入盘中，再将过里的上汤均匀倒在娃娃菜上即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促消化、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与莴笋、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、温中止呕等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量124 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物47.3 克
- 钠284.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3 毫克
- 钾1164 毫克