| 芥末黄瓜墩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 343克 | 芥末黄瓜墩热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于田径40分钟消耗的热量...450 | |||||
芥末黄瓜墩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2条）、白醋（适量）、盐（适量）、鸡粉（一点点）、白砂糖（一点点）、辣根（1勺）
1/6. 新鲜黄瓜1-2条。
2/6. 去头去尾，切成2㎝左右的段，正反面划刀。为了腌制时更入味。
3/6. 撒上适量的盐，静待一会儿，逼出黄瓜里的水分。
4/6. 白醋多一些，少许糖，鸡粉，绿芥末(辣根)根据自己口味调入，因为腌制黄瓜的时候放了一些盐，所以现在我就不放了。 最后可以加少许矿泉水。
5/6. 把盐腌制的黄瓜过水，可以多过两边，自己尝尝咸淡。然后放进刚才调制好的芥末汁里面，进入冰箱冷藏。
6/6. 成品！怎么样，是不是很简单呢！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与虾米、苹果、绿豆芽搭配；与枇杷、菠菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、帮助消化、护肝等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促进消化等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、除口臭等功效；
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营养信息
- 芥末黄瓜墩热量298 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物160.1 克
- 钠49348.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾131 毫克