| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 242千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于劈叉714分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（70克）、黄油（100克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（50克）、盐（1克）、杏仁粒（适量）
1/7. 准备好所有材料!
2/7. 黄油软化（不是化成油哦），加入白砂糖、盐，搅拌均匀，用电动打蛋器低速打发至体积膨大，呈蓬松状。
3/7. 加入两个鸡蛋并搅拌均匀。
4/7. 筛入低筋面粉、玉米淀粉。
5/7. 用手揉成面团，揉好的面团状态应该是略微偏干，不过分湿润。也不会因为干燥而散开。置入容器中放冰箱冷藏1小时或置于冷冻中大概15分钟左右（我是为了节省时间放冷冻的）。
6/7. 烤盘中铺上锡纸（亚光面），取出冷藏好的面团，分成大小相同的（大约10g一个）并揉成圆球状，放入烤盘。在每个圆球上放一粒杏仁并用大拇指按扁。按扁的时候会出现自然裂纹（一定要用大拇指哦，这样受力才会均匀，烤出来的才会漂亮）。
7/7. 这个时候烤箱可以预热啦。大概预热5分钟左右。上面是完整的一盘按好的玛格丽特。待烤箱预热好就能进烤箱啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效；可与西红柿、北极虾、肥牛搭配；与牛奶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解盐卤毒、止咳等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1784 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物278.32 克
- 钠10221 毫克
- 钙188 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾200 毫克