芹菜炒肉片的热量和减肥功效

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芹菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	394克	芹菜炒肉片热量/卡路里349千卡
热量349千卡，相当于攀岩32分钟消耗的热量...660

芹菜炒肉片的做法共1个步骤

食材主料/辅料

芹菜（适量）、肉片（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/1. 没有边做边拍照所以只有一张成品图。
其实挺简单的主要分为三个部分
1.芹菜洗好切段，也可以用手摘段（这样可以把芹菜筋抽掉）；肉洗好切片；把花椒、姜和蒜切碎备用。
2.腌肉。把切好的肉片放碗里，放一点生抽，放一些料酒，再放一些淀粉，搅拌均匀，腌十分钟。
3.大火把油烧热，关火倒入腌好的肉片，开小火煸炒一下盛出来。再开火烧油，把姜蒜花椒放入，爆香，倒入芹菜煸炒两分钟。然后倒入刚炒的肉片，煸炒一会儿放盐，炒熟乘盘就OK了。