| 菜脯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 147千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 菜脯蛋热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于坐飞机246分钟消耗的热量...60 | |||||
菜脯蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（150克）、鸡蛋（2个）、香葱（2根）、胡椒粉（1克）
1/12. 准备备材料。（萝卜干也可以买超市现成的）
2/12. 萝卜干用清水泡20分钟。
3/12. 将泡好的萝卜干切碎。
4/12. 4 炒锅中放油，小火炒萝卜干。
5/12. 将萝卜干炒到没有水分时盛出备用。
6/12. 香葱切碎。
7/12. 萝卜干盛出放凉，放上葱花。
8/12. 再将鸡蛋打入。
9/12. 加胡椒粉少许一起搅拌均匀。
10/12. 平底锅擦上油。（油要少，用油刷刷上有就可以了）
11/12. 锅热时将搅好的蛋液倒入，小火煎。
12/12. 一面煎好，小心翻面再煎另一面，煎金黄即可。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺祛痰、增加食欲、消风行气等功效；可与排骨、火腿、羊排搭配；与阿胶、人参、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与牡蛎 、百合、银鱼搭配；与红薯、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜脯蛋热量246 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物23.72 克
- 钠951 毫克
- 钙124 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾193 毫克