| 玫瑰鲜花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 998克 | 玫瑰鲜花饼热量/卡路里3610千卡 | |||
 热量3610千卡，相当于汽车打蜡802分钟消耗的热量...270 | |||||
玫瑰鲜花饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水油皮（适量）、低粉（150克）、水（75克）、玉米油（30克）、白砂糖（10克）、油酥（适量）、低粉（150克）、猪油（80克）、馅料（适量）、玫瑰花鲜花瓣（120克）、白砂糖（90克）、熟低粉（50克）、熟糯米粉（20克）、蜂蜜（一茶匙）、盐（1克）
1/11. 准备好材料，分别制作好油酥和水油皮，醒发15分钟。
2/11. 然后把馅料的低粉和糯米粉混合用小火炒熟，熟的粉粉是微黄色的哦，千万别炒糊了
3/11. 然后制作馅料待用，把馅料的用料全部跟花瓣混合拌匀，如果太干的话可以适量加点点水哦，哇，满屋子的玫瑰香
4/11. 把醒好的油酥和水油皮，馅料均匀分成16份，取一份水油皮包住油酥，擀开成牛舌状，再从上往下卷起，一次做好所有的，醒15分钟，要记得盖保鲜膜哦
5/11. 再擀开后从上往下卷起，再醒15分钟，这个过程很考验人的耐性啊
6/11. 取一份醒好的酥皮，将两边往中间捏拢，按扁
7/11. 取鲜花馅一份，像包汤圆那样，用虎口慢慢的收拢
8/11. 按扁后依次排入烤盘
9/11. 做完后烤箱170度预热烤箱5分钟，同时用叉子在饼饼上叉小洞，最后来个一点红，是不是中式味道就出来了
10/11. 烤25分钟，乘余温密封保存，最好第二天回油了再吃会更酥软喏
11/11. 成品图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰鲜花饼热量3610 千卡
- 脂肪207.8 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物506.8 克
- 钠10699 毫克
- 钙193 毫克
- 铁11 毫克
- 钾153 毫克