| 清蒸鱼万能公式热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 清蒸鱼万能公式热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于登山摩托13分钟消耗的热量...510 | |||||
清蒸鱼万能公式的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（一头）、姜（5片）、大蒜（3颗）、葱（6颗）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、麻油（少许）
1/4. 洗净，葱切断，生姜切片，大蒜剥皮拍扁，塞进鱼肚，鱼背（两面都塞）
两面抹上盐，撒少量胡椒粉，倒适量料酒，腌制半小时
2/4. 把碗内料酒倒了，重新抹盐，倒入等量酒，水水烧开后上锅盖上祸害大伙蒸十分钟，关火不掀锅盖，闷两三分钟，取出
3/4. 花椒蒜葱段备好，碗中加入一勺白糖，适量酱油，料酒。
锅烧热，加入食用油麻油，烧热加入花椒蒜葱，香锅。再加入调料碗。烧热浇在整好鱼上~
4/4. 完成。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、健脾胃等功效；可与龙须菜、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、预防高血压等功效；可与里脊牛肉、牛腱子、牛肉搭配；与苦细叶生菜、板豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼万能公式热量107 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克