| 奶油土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 578克 | 奶油土司热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡，相当于擦地556分钟消耗的热量...228 | |||||
奶油土司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、奶油（60克）、水（120克）、砂糖（60克）、盐（3克）、耐高糖酵母（5克）、黄油（30克）
1/7. 把除了黄油以外的所有原料放入面包机内，点到自动和面程序30分钟，夏天和面记得打开机器盖子。
2/7. 30分钟后，机器停止，加入软化的黄油 ，继续点击自动和面程序60分钟，好多人用面包机揉不到完成阶段，主要原因是揉面时间太短。
3/7. 揉面到完成阶段，开始发酵2小时，注意喔，因为湖北太热，我都是在空调房里完成，室内温度26度左右。
4/7. 等面团发到2.5倍大小左右，开始揉面，把面团里的气泡揉出，这时面团会变小，再醒面10分钟，然后切成3份，用擀面杖把每份擀开，卷成小卷，并排放入模具内。
5/7. 将模具放入烤箱内中下层，水浴法，启动烤箱发酵模式，直到面团发到2倍大，再选择上下管180度40分钟继续烘烤，图片是出炉照。
6/7. 最后放凉，取出切片，完成。
7/7. 大功告成
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油土司热量2114 千卡
- 脂肪196.76 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物196.21 克
- 钠16100.3 毫克
- 钙175 毫克
- 铁12.95 毫克
- 钾614 毫克