| 香葱苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 262克 | 香葱苏打饼热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于乐队演奏358分钟消耗的热量...240 | |||||
香葱苏打饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
温牛奶（不超过30度）（60克）、酵母粉（1小匙）、黄油（40克）、低筋面粉（155克）、细纱糖（3小匙）、盐（1小匙）、鸡精（1小匙）、苏打粉（1小匙）、香葱碎（30克）、色拉油（少许）
1/12. 先将温牛奶及酵母粉混合，静置至酵母粉溶化
2/12. 黄油切小块，隔水化成液态。
3/12. 将低粉、细砂糖、细盐、鸡精、苏打粉搅拌均匀后加入温牛奶和黄油
4/12. 先用橡皮刮刀拌匀，再用双手混合成面团
5/12. 搂至面团光滑、不沾手后，加入切碎的香葱（用厨房纸巾吸去表面水分）
6/12. 待香葱充分混入面团后，将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛
7/12. 将面团擀成2mm厚圆饼形（如果面团比较会沾 可以撒一些高筋面粉放沾）
8/12. 再用刀将面皮切成长方形，用带波浪刀切出边缘波浪形（没有波浪刀就直接切就可以）
9/12. 烤盘上刷上一层薄薄的植物油，摆放预留空隙，用叉插上一些小孔
10/12. 烤箱预热于170度，以上下火170度，上层烤10-15分钟就可以
11/12. 烤好饼干放凉酥酥脆脆更好吃
12/12. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香葱苏打饼热量1430 千卡
- 脂肪209.61 克
- 蛋白质61.94 克
- 碳水化合物153.72 克
- 钠27456.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾997 毫克