| 盐水鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 500克 | 盐水鸡胗热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于擦洗地板155分钟消耗的热量...228 | |||||
盐水鸡胗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（500克）、八角（5个）、花椒（100克）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）
1/7. 将鸡胗清洗干净；
2/7. 鸡胗凉水下锅，大火烧开，小火煮三十分钟；
3/7. 在盆中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒；
4/7. 再放入大量的盐、少量的白糖、味精;放入黄酒，也可以放少量的白酒；
5/7. 热水冲入盆中，制成盐水；
6/7. 把煮好的鸭胗放进盐水中，腌上二十分钟左右即可。
7/7. 切片盛盘上桌。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、除热解烦、消渴等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
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营养信息
- 盐水鸡胗热量590 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克