烤茄子的热量和减肥功效

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烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
总量	578克	烤茄子热量/卡路里612千卡
热量612千卡，相当于坐飞机612分钟消耗的热量...60

烤茄子的做法共4个步骤

茄子（三只）、妈妈牌辣椒酱（3勺）、蒜头（3颗）、自己家的葱（5条）、郫县豆瓣（1勺）、蚝油（1勺）、酱油（1勺半）、五香粉（随意）、生姜粉（少许）、橄榄油（适量）

1/4. 酱这个东西，要看个人的爱好，我这个酱放了差不多三种辣酱，一个妈妈自己做的，所以里面还有豆豉，一个叫香格辣的东西，还有就是郫县豆瓣酱啦！后来发现自己做死了，太辣了点haha

2/4. 自己家种的形状各异的茄子，纯天然一点肥料都没有，不要说农药haha，我的刀工，嗯……上次切茄子不小心砍了自己一刀，现在看到茄子都有点怕，就这样吧……洗了用盐摸了一下～然后就小火煎起来啦～

3/4. 剪的差不多啦～洒酱～有点呛，咳咳…扫了点水煮一下，一点点就好，防止煎焦了！

4/4. 锵锵～成品～扫了点葱！好香啊～

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、海虾、火腿搭配；与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、护肝、消食理气等功效；可与猪肉、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、帮助消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；