可可饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 373克 | 可可饼干热量/卡路里1356千卡 | |||
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1/6. 低粉和可可粉混合过筛
2/6. 黄油软化后加糖粉搅拌均匀
3/6. 再加牛奶继续搅拌
4/6. 将搅拌好的黄油与过筛的粉混合
5/6. 放入冰箱冷冻冰1小时后拿出再如图切片
6/6. 烤箱预热5分钟后将饼干放入,用180度烘烤15分钟。(个人习惯烤5分钟后将饼干拿出翻面再继续烘烤)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、美容等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与乌鳢、菠萝、金桔相克,同食可能会引起不适;