干焙土豆丝的热量和减肥功效

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干焙土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	417克	干焙土豆丝热量/卡路里629千卡
热量629千卡，相当于拳击52分钟消耗的热量...720

干焙土豆丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土豆（2个）、盐（适量）、芝麻（少许）、葱（1根）

1/8. 土豆去皮洗净，切成均匀的细丝，刀功不行的话，就用刨丝器用力擦吧！

2/8. 锅里加入色拉油加热。

3/8. 倒入土豆丝，放入适量的盐和鸡精，大火快速翻炒。

4/8. 待土豆丝变软稍微有点粘性时，用锅铲将其整理成圆形，摊平。

5/8. 将火调成中火，不要翻炒，只要把锅抬起来轻轻摇动一下，确保土豆不粘锅就行了，直至感觉土豆丝饼已成形。

6/8. 一面煎黄后，翻过来煎另一面，我做的时候，喜欢把饼扬向空中翻面，动作不优美，看起来像玩杂耍的。不习惯这样也可以倒在盘子里，再翻入锅中就好了。

7/8. 两面煎完后撒上芝麻，起锅放在切菜板上。

8/8. 切块装盘，撒上葱花，就可以上桌了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、养血护肤、预防高血压等功效；可与梨、山药、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与芦荟、牛霖、牛肉干搭配；与金丝小枣、干枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；