| 咸蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 403克 | 咸蛋拌豆腐热量/卡路里409千卡 | |||
1/3. 把嫩豆腐拌碎 越碎越好
2/3. 咸蛋剥壳 装在保鲜袋里用菜刀压碎
3/3. 嫩豆腐和咸蛋拌在一起 加入酱油和盐
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、清热润燥、解热毒等功效;可与海虾、辣椒、三文鱼搭配;与小葱、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清肺、泽肤、滋阴等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;