| 酱炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 酱炖鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于速度滑冰60分钟消耗的热量...900 | |||||
酱炖鲅鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一条）、黄豆酱（1勺）、盐（少许）、姜（少许）、料酒（少许）、大蒜（少许）、大料（一块）、香葱（2根）
1/9. 鲅鱼，去腮，掏膛，洗净后切成小段
2/9. 油烧热，放入姜、蒜，炒香后倒入黄豆酱翻炒。
3/9. 黄豆酱炒香倒入料酒，盐，
4/9. 将鲅鱼倒入锅中翻炒
5/9. 加料酒，加水炖
6/9. 放大料，
7/9. 盖上盖子等收汤
8/9. 出锅前洒上香葱末
9/9. 装盘
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、提神、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
