| 木耳腐竹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 250克 | 木耳腐竹炒肉丝热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于雪地摩托311分钟消耗的热量...210 | |||||
木耳腐竹炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干木耳（100克）、腐竹（150克）、猪瘦肉（100克）、胡萝卜、葱、蒜（适量）、食用油、盐、糖、水淀粉（适量）
1/5. 干木耳、腐竹泡发，分别切丝；胡萝卜、荪蒜头切丝；葱切段。
2/5. 水烧开下木耳、腐竹，煮5分钟去味。
3/5. 木耳、腐竹煮好倒出控干水；瘦肉切丝，放盐、生抽、水淀粉抓匀备用。
4/5. 油锅烧热，放蒜丝爆香，入肉丝划炒变色，放入胡萝卜、木耳、腐竹翻炒数次，再加葱段、盐、白糖炒入味，最后水淀粉勾一下芡。
5/5. 出锅装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、促进生长发育、抗溃疡等功效；可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、解热毒等功效；可与鸡蛋、白菜、苋菜搭配；与明虾、荞麦、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳腐竹炒肉丝热量1087 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠84 毫克
- 钙88 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾715 毫克