| 糖嘖西柚皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 糖嘖西柚皮热量/卡路里982千卡 | |||

1/5. 先把西柚皮切成小块,把白瓤稍微切除一半,然后冷水下锅,加二分之一茶勺盐一起煮至沸腾。

2/5. 把煮好的西柚皮用干净的冷水浸泡过夜。

3/5. 如果你担心皮的涩味,可以浸泡一晚后再用冷水煮沸一次。然后加少量水,加150g白糖煮西柚皮,等糖水挥发开始起泡泡,可以根据个人口味再加50g糖,直至糖浆基本煮干冒大泡泡即可。

4/5. 把西柚皮凉干至常温

5/5. 裹上白糖或者用糯米纸包上,就可以储存和食用啦
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;