| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 327克 | 麻辣豆腐热量/卡路里254千卡 | |||

1/1. 豆腐切块,姜,蒜切成小块,热锅冷油,放入姜蒜,炒香,倒入豆腐,加一勺水,耗油小半勺,酱油一点,大火煮5分钟,期间不能搅动,拿这锅转动不要粘锅,勾芡,收汁即可出锅,撒点葱花~完成嘿嘿
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、下气消痰等功效;可与鲫鱼 、鲇鱼、秋刀鱼搭配;与小葱、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;