| 面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 694克 | 面疙瘩热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于斜板仰卧起坐243分钟消耗的热量...259 | |||||
面疙瘩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（大半碗（一到二人））、水（适量）、笋干菜（一把）、南瓜（250克）
1/7. 南瓜洗净切小片。
2/7. 面粉中缓缓加水，一边加水一边搅拌。不要过多的水，变得很稀就很难弄，要把握好度，加至面糊浓稠可用筷子挑起即可。
3/7. 锅中入油，油热后倒入南瓜翻炒为防止粘锅建议不停翻炒，大概6分钟。
4/7. 加入水，没过南瓜，翻炒一会儿后盖上锅盖焖15分钟。
5/7. 再次加入水，同时抓一把笋干菜放入，搅匀。
6/7. 用筷子或勺子将面糊一团一团拨入锅中。同时加入盐、料酒、味精（可不放）、香油或麻油，这些主要看个人口味，要边放边尝噢。盖上锅盖焖煮，大概8分钟（中火），煮到面疙瘩颜色逐渐变黄就可以出锅啦～
7/7. 我是辣口的，所以放了一勺老干妈～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、保护胃粘膜、通便等功效；可与红枣、糙米、墨鱼搭配；与明虾、青蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面疙瘩热量1049 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克