| 极品香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 极品香辣烤鱼热量/卡路里674千卡 | |||
1/4. 把鱼洗干净,用盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、食用油涂抹鱼的全身,腌制30分钟
2/4. 利用腌制的时间,将指天椒、大蒜切末,盛入碗中,加入料酒、生抽、老抽、蚝油一起搅拌均匀
3/4. 烤箱上下温度设为220,上下管,预热5分钟,利用预热的时间,把烤盘铺上锡纸,将生姜切片,铺在锡纸上,把腌制好的鱼,放在生姜上面,均匀的撒上搅拌好的料,再将生姜切丝,在鱼上面撒一层
4/4. 放入烤箱中层,烤20分钟,取出,撒上葱花,在烤5分钟,好吃的极品香辣烤鱼出炉了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、滋补、活血通络等功效;可与韭菜、黑木耳、芋头搭配;与猪大排、乌鸡、芥菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、解诸毒等功效;可与洋葱、醋、猪肉搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;