| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 97克 | 孜然羊肉热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于回力球3分钟消耗的热量...720 | |||||
孜然羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肋条（800克）、洋葱（1只）、香菜（10克）、桂皮（1条）、花椒（5克）、干辣椒（少许）、大蒜（2片）、孜然粉（少许）、孜然粒（少许）、鲜辣粉（少许）、生抽（1勺）、白糖（2勺）、鸡精（少许）
1/8. 我买的是羊肋条 切成2厘米宽带骨排骨
2/8. 羊肉入锅煮去除血水后洗净，依次放入各种香料，不喜欢花椒的朋友可以先泡成花浇水。大火滚后转中火焖煮40分钟左右，将羊肉煮透。
3/8. 洋葱洗净切成条状
4/8. 羊肉煮熟后捞出沥干，煮好的汤不要浪费可以作为后续汤料使用。
5/8. 起锅热油先煸炒蒜片、辣椒
6/8. 炒出香味后放入羊肉一起煸炒 致微焦
7/8. 加入洋葱、生抽、盐、糖继续煸炒 炒至入味后撒少许鲜辣粉和孜然粉，喜欢味重的可以多加点孜然粉。如煸炒时间长的话可以加入少量羊汤，盖锅焖煮片刻烧至收汁，出锅前撒入孜然粒和香菜。
8/8. 出锅装盘 撒香菜点缀。香酥入味，肉质鲜嫩，今晚必须添饭的节奏呀！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与苦瓜、羊肉、牛肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、醒脾和中、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊骨、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量37 千卡
- 脂肪0.19 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.75 克
- 钠264 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.59 毫克
- 钾330 毫克