| 早餐鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 382克 | 早餐鸡蛋饼热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于打磨地板242分钟消耗的热量...270 | |||||
早餐鸡蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（3勺）、葱（半根）、鸡蛋（4个）、咸盐（适量）、鸡精（少量）、胡椒粉（少量）
1/7. 先将鸡蛋四个打入碗中，我用的牛奶稀释，把鸡蛋打散
2/7. 将三勺面粉逐步倒入鸡蛋液中，如果和的太稀，不容易成型，翻的时候还会碎。和的太稠也不行，可用水或者牛奶稍微稀释一下。
3/7. 最后再倒葱花，因为先倒葱花再倒面粉，就会凝成面疙瘩
4/7. 将调好面糊的鸡蛋液里按自己的口味放适量的盐，鸡精，黑胡椒粉。
5/7. 把平底锅里抹一层油
6/7. 将面糊倒入平底锅中，先开始是中火，等下面凝固后改小火，差不多的时候用木铲子将鸡蛋饼翻过来，继续小火煎。
7/7. 鸡蛋饼两面都差不多有黄色时候就可以出锅了，喜欢吃培根的还可以夹着培根吃更好吃
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与双孢蘑菇、芦荟、小腿牛肉搭配；与脆豆腐、日本豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干辣椒、茼蒿、北极虾搭配；与鹅、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、健胃、促消化等功效；
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营养信息
- 早餐鸡蛋饼热量1087 千卡
- 脂肪22.91 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物166.82 克
- 钠214.4 毫克
- 钙717 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾482 毫克