| 煎饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭黄 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 769克 | 煎饺子热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于讲话608分钟消耗的热量...108 | |||||
煎饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（250）、韭黄（150克）、饺子皮（250克）、盐（1小勺）、生抽（2勺）、生粉（2勺）、芝麻香油（1勺）、葱花（适量（不喜欢可不放））、上腿肉（200克）
1/4. 鲜虾全部剥壳去黑色虾线洗干净沥干水分备用，上腿肉绞成肉末加2勺生抽1勺盐2勺生粉1勺沙茶粉拌匀腌制半小时，韭黄洗干净沥干水分切小段（平时切葱花的样子）备好葱花，最后把所有的材料放一起搅拌均匀（馅儿做好了）
2/4. 开始包饺子啦～四个步骤就成了一个漂亮的饺子啦！包法有很多种，按照平时自己喜欢的包法包就可以了！
3/4. 全部包好放蒸盘里蒸20分即可，蒸熟可即食，也可以煎着吃～两种吃法都喜欢
4/4. 油锅热出油纹小火慢煎～煎好一面再翻面煎至金黄色即可～
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、韭菜花、藕搭配；与芹菜、葡萄、山药相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、解毒、行气活血等功效；可与平菇搭配；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、补虚损、健脾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 煎饺子热量1094 千卡
- 脂肪2.26 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物154.88 克
- 钠10895.2 毫克
- 钙214 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾596 毫克