| 米饭饼夹三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 565克 | 米饭饼夹三丝热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于打沙袋132分钟消耗的热量...360 | |||||
米饭饼夹三丝的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 全部食材洗净备用。
2/18. 所有食材全部切丝备用。肉丝用料酒，盐抓均。
3/18. 锅里放少许油，放入胡萝卜丝，云豆丝煸炒片刻，加少许盐。
4/18. 加水焯烫，煸后焯烫颜色好看。
5/18. 焯烫后盛起备用。
6/18. 锅中放油，小火煸炒肉丝，煸岀油。放入葱，姜，料酒。
7/18. 放入茭白丝，继续煸炒。
8/18. 放入云豆丝，胡萝卜丝，翻炒均匀，开始调味，放盐，生抽炒均。
9/18. 最后放入红椒丝即可。
10/18. 装盘，成品图。
11/18. 碗里放150克面粉，2克泡打粉，2克酵母，5克糖。
12/18. 放入杂粮米饭，加水拌均。
13/18. 加70克水，揉成面团备用。醒发30分钟。
14/18. 把面团分成四份，扞成薄饼，再醒发30分钟。
15/18. 锅里放一点油，小火放入杂粮饼，煎熟即可。
16/18. 用刀将饼中间切开，
17/18. 把炒好的三丝，塞进饼中即可。
18/18. 成品图。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利二便、补虚健体等功效；可与芹菜、番茄、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、促消化等功效；可与娃娃菜、羊排、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、促进消化等功效；可与西瓜、香菜、豆浆搭配；与冬虫夏草、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 米饭饼夹三丝热量793 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物165.6 克
- 钠21.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1294 毫克