| 肉烧马鲛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 855克 | 肉烧马鲛鱼热量/卡路里2593千卡 | |||
 热量2593千卡，相当于剧院工作864分钟消耗的热量...180 | |||||
肉烧马鲛鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼（一条）、五花肉（适量）、姜（适量）、葱根（适量）、香菜（适量）、红椒（一只）、青椒（一只）、蚝 油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、蚝油（适量）
1/8. 把鱼开肚，洗干净后切小块，不要太厚一块，不易入味呢。
2/8. 切好红、青椒丝、姜片、葱根、香菜。
3/8. 把五花肉切小块。
4/8. 锅烧热后加点素油，把肉下锅煸至变色，出油。
5/8. 然后，加入鱼块，略煎一会儿。火不要大。
6/8. 加入适量开水，烧开后放入姜片、葱根。加入老抽3小勺、醋1小勺，冰糖两小块，盐小半勺、料酒1小勺、蚝油2小勺。根据你的食材多少而定。转小火烧至约十分钟。
7/8. 最后，加入红、青椒丝，铺平，加盖二分钟，中火收汁。这样，菜不辣，味道也好。
8/8. 加入香菜出锅就可以了。
食材功效信息
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉烧马鲛鱼热量2593 千卡
- 脂肪58.65 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠147 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾745 毫克