| 甜梅干菜焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 396克 | 甜梅干菜焖猪肉热量/卡路里1174千卡 | |||

1/6. 梅干菜洗净挤干水份,切成细丝。

2/6. 带筋络的猪肉切成大拇指粗的条状。

3/6. 锅中少油,先炒猪肉成形。

4/6. 加入梅干菜翻炒均匀,调入适量米酒和水,大概沫到肉一半的位置。

5/6. 盖上盖子小火焖10一12分钟样子,最后还有汁的话就大火收汁即可,通常焖到最后都没有什么汁了。

6/6. 不用调味了,通过焖煮,梅干菜里面的咸甜味都会渗透出来。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与西瓜、蕨菜、香芋搭配;与香菜、甘草、羊肝相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有丰胸、驱寒暖身、美容丰胸等功效;