| 叉烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 712克 | 叉烧鸡翅热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于扫地435分钟消耗的热量...180 | |||||
叉烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（13个）、李锦记叉烧酱（4勺）、生抽（2勺）、料酒（3勺）、蜂蜜（1勺）、柠檬汁（少许）、大蒜（5瓣）、姜（4片）
1/5. 鸡翅洗干净 改刀 蒜切小粒 放入所有调料 腌制12小时
2/5. 平底锅中倒入极少量油（因为鸡翅自身会出油所以不要放太多油）將鸡翅整齐码入锅中
3/5. 小火 加盖 闷5分钟左右开盖 反面
4/5. 将腌制鸡翅的料汁用小勺倒在每个鸡翅上（不需太多一点即可）盖上锅盖继续闷 然后再反面 反面的时间根据颜色来定
5/5. 来回反面直至两面金黄 即可（鸡翅比较好熟再加上盖盖闷制 成品的口味应是外干里嫩）
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、梨、胡萝卜搭配；与北豆腐、千张、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津、开胃等功效；可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂干、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧鸡翅热量1306 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物138.8 克
- 钠358.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾954 毫克