| 吃一口放不下-巧克力榛子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 629克 | 吃一口放不下-巧克力榛子蛋糕热量/卡路里3187千卡 | |||
 热量3187千卡，相当于伸展操1275分钟消耗的热量...150 | |||||
吃一口放不下-巧克力榛子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、水（50克）、食用油（50克）、盐（1克）、砂糖（20(蛋黄）克）、砂糖（50（蛋白）克）、低粉（75克）、可可粉（10克）、黄油（20克）、黑巧克力（120克）、淡奶油（120克）
1/11. 首先烤制一个巧克力蛋糕，分离蛋清、蛋黄，在蛋黄中砂糖，加入色拉油，混合均匀
2/11. 混合均匀后加入水
3/11. 加入过筛的面粉和可可粉，混合均匀
4/11. 分3次加入砂糖到蛋清中，打发至硬性发泡，取1/3的蛋清加入到面糊中
5/11. 将面糊反倒入蛋清中，切拌均匀
6/11. 倒入模具中，震出气泡，放入预热的烤箱，150度50分钟，烤至成熟
7/11. 等蛋糕冷却后切2片，中间抺榛子酱
8/11. 把另一片盖在上面
9/11. 在锅里加入黄油和淡奶油，加热融化后，放入巧克力至融化
10/11. 稍冷却一些，将巧克力酱倒在蛋糕表面，旁边撒杏仁粒做装饰
11/11. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干贝、肥牛、玉米搭配；与鹅肉、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吃一口放不下-巧克力榛子蛋糕热量3187 千卡
- 脂肪346.61 克
- 蛋白质52.5 克
- 碳水化合物409.27 克
- 钠10513.3 毫克
- 钙270 毫克
- 铁9.28 毫克
- 钾1279 毫克