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夏季美味-啤酒鸭

夏季美味-啤酒鸭的热量和减肥功效

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夏季美味-啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1266夏季美味-啤酒鸭热量/卡路里2933千卡
滑翔飞行 热量2933千卡,相当于滑翔飞行838分钟消耗的热量...210

夏季美味-啤酒鸭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸭子(1只)、料酒(1勺)、桂皮,茴香(适量)、生姜大蒜(适量)、食用油(一大勺)、白糖(一小勺)、葱(4.5瓣)、啤酒(1瓶)、老抽(3勺)
夏季美味-啤酒鸭的做法图解1

1/7. 鸭子一整只放点料酒,加水煮沸炒一下,水倒掉,再放入一勺水,把鸭肉煮出汁水,大概3.4成熟,切开

夏季美味-啤酒鸭的做法图解2

2/7. 这是煮过鸭肉的汤汁,等会可以烧豆腐蛋花羹

夏季美味-啤酒鸭的做法图解3

3/7. 准备切好的生姜,大蒜

夏季美味-啤酒鸭的做法图解4

4/7. 桂皮,茴香

夏季美味-啤酒鸭的做法图解5

5/7. 放油,大蒜生姜桂皮茴香,下锅,煸出香味,下鸭,炒1.2分钟

夏季美味-啤酒鸭的做法图解6

6/7. 差不多了放啤酒,大概8.9分满,放3勺老抽,盖锅,煮,快收汁时,放一勺糖

夏季美味-啤酒鸭的做法图解7

7/7. 收汁,放点葱,出锅啦

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有益气补虚、止热痢、养胃等功效;可与酸菜、白菜、山药搭配;与李子、大蒜、桑葚相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、高脂血症等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与牛腱子肉、羊肚、冬菇搭配;与香豆腐干、金丝小枣、豆干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 夏季美味-啤酒鸭热量2933 千卡
  • 脂肪120.1 克
  • 蛋白质25.96 克
  • 碳水化合物148.15 克
  • 357.4 毫克
  • 52 毫克
  • 3.02 毫克
  • 489 毫克

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