| 腊味新吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 818克 | 腊味新吃热量/卡路里2677千卡 | |||

1/8. 看看颜色是不是很丰富多采呢!青椒用手掰成块,胡萝卜豆皮切菱形块,尖椒滚到切块,洋葱切块!

2/8. 湖南腊肉后退部分切片,比较瘦没什么脂肪,广式香肠一小段切片!

3/8. 锅底放油,烹香蒜末!

4/8. 下入腊肉腊肠煸炒片刻,这时候多余的油脂也炒出来了,伴着腊肉的香…

5/8. 先炒洋葱和胡萝卜,因为他们更喜油…

6/8. 然后倒入其他的配搭,继续翻炒…

7/8. 锅内滴一些生抽或者蚝油…

8/8. 最后关火用盐调味,别放太多哦,这里有些食材已经自带咸味了!装盘,再配一碗米饭,营养棒棒哒!
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、杀菌消炎等功效;可与苹果、五花肉、小米搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效;可与大米、绿豆芽、菠菜搭配;与白萝卜、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、止咳消痰、清热润肺等功效;可与里脊、绿叶生菜、奶油生菜搭配;